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韭菜蛋汤
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韭菜蛋汤

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独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.7万

作者: 芮澜桑32
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 韭菜洗净,姜蒜切末,鸡蛋搅拌均匀

    1/8 韭菜洗净,姜蒜切末,鸡蛋搅拌均匀

  • 韭菜切段,里脊肉切丝

    2/8 韭菜切段,里脊肉切丝

  • 里脊肉丝里加入生粉,胡椒粉,蚝油,生抽,姜末,蒜末,香油搅拌均匀备用

    3/8 里脊肉丝里加入生粉,胡椒粉,蚝油,生抽,姜末,蒜末,香油搅拌均匀备用

  • 锅内放适量油倒入韭菜煸香

    4/8 锅内放适量油倒入韭菜煸香

  • 在锅内倒入适量清水煮开

    5/8 在锅内倒入适量清水煮开

  • 烧开的汤内下入腌好的肉丝,搅拌均匀

    6/8 烧开的汤内下入腌好的肉丝,搅拌均匀

  • 倒入打好的蛋液,搅拌均匀,放入适量盐,鸡精,煮1分钟关火

    7/8 倒入打好的蛋液,搅拌均匀,放入适量盐,鸡精,煮1分钟关火

  • 起锅完成

    8/8 起锅完成

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