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1/9 青椒洗净切丁,大蒜生姜切末
2/9 玉米一粒粒剥下,洗净
3/9 里脊肉切成肉丁,放淀粉,蒜末,姜末,蚝油,生抽搅拌均匀
4/9 锅内放适量油,倒适量盐烧热
5/9 放入青椒,蒜末,姜末煸炒出香味
6/9 将青椒扒到一边,放入里脊肉炒至变色
7/9 倒入沥干水的玉米粒翻炒
8/9 中火煸炒2~3分钟后玉米断生后放适量鸡精,生抽,少许清水,煸炒收汁即可关火
9/9 装盘喽
煸炒青椒玉米之前放盐可以防止油花飞溅,还可以使青椒玉米更入味儿