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简易发糕
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简易发糕

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这款发糕的做法比较简单,很像馒头的做法,但是比馒头暄软好吃。

作者: 馨小馨
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉放进容器中。

    1/11 面粉放进容器中。

  • 倒入酵母和白糖。

    2/11 倒入酵母和白糖。

  • 倒入100克温水,并用筷子搅拌成絮状。

    3/11 倒入100克温水,并用筷子搅拌成絮状。

  • 用手揉成面团。

    4/11 用手揉成面团。

  • 用擀面杖把面团擀成1.5厘米左右的面片。

    5/11 用擀面杖把面团擀成1.5厘米左右的面片。

  • 蒸格上放一张油纸,然后把面片放到油纸上。盖上锅盖发酵至原来的两倍大。

    6/11 蒸格上放一张油纸,然后把面片放到油纸上。盖上锅盖发酵至原来的两倍大。

  • 把红枣洗干净,切开去核。

    7/11 把红枣洗干净,切开去核。

  • 发好的面团。

    8/11 发好的面团。

  • 把红枣铺在面团表面。冷水上锅蒸,大火上汽后转中火蒸15分钟,关火后再焖5分钟才开盖。<br/>

    9/11 把红枣铺在面团表面。冷水上锅蒸,大火上汽后转中火蒸15分钟,关火后再焖5分钟才开盖。

  • 成品图!

    10/11 成品图!

  • 内部满满的蜂窝!

    11/11 内部满满的蜂窝!

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