保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 233收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.9万
有些事只有自己经历过才知道其中所有，就如这烧卖皮
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 青菜汁调面粉和成面团
2/13 学着用饺子皮包出来的烧卖太迷你，后来果断改了
3/13 胡萝卜，香菇，笋切成小丁，玉米豌豆买的现成的，配色很好看
4/13 瘦肉切成泥
5/13 糯米煮成米饭
6/13 油锅放入姜丝，我不喜欢吃姜，所以后面挑出了
7/13 放入肉泥煸，再放入切好的三丁一起煸炒，差不多，关火，放入糯米饭，加入盐鸡精胡椒粉生抽拌匀
8/13 拌好的样子
9/13 按照饺子皮包出来的烧卖太迷你，上锅蒸10分钟
10/13 正好的样子
11/13 这是我改过的皮的大小对比，一个顶5个
12/13 因为大的皮厚点，蒸了12分钟左右
13/13 卖相不太好，味道很不错
烧卖皮尽量大点，包起来也快
