保存到手机
看更多做法
9.6万点赞 · 2690收藏
19.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1.3万
常常吃的都是别的凉粉，别人都说是添加的有东西，可是吃的人那么多，自己制作洗面，有些麻烦。。。。自己做的吃的放心，安心！和面，揉面，洗面，特别麻烦！红薯粉的简单，可我嘴馋了想吃自己洗面做的，感觉不错，很好吃！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 成品
2/10 首先面粉和团，等到五分钟后，揉一揉表面光华
3/10 分一半面团放水里进行洗面奶
4/10 洗面差不多就搓
5/10 直到面成面筋即可
6/10 洗好面，面的水要全部是白色，就可以在锅里搅
7/10 一勺一勺倒入锅里
8/10 直到全部搅均匀，熟了就可以
9/10 倒入容器中，冷却
10/10 成型了，吃的时候切片，切条都可以，拌调料就可以吃了
面粉要和好，揉光华，洗面比较麻烦，要洗面最后只剩下面筋就可以了，这样搅出来的凉粉好吃，搅的时候手不要停，一勺一勺的倒入锅里，要锅里搅熟
