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红烧大虾
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红烧大虾

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只顾吃,忽略了照相!大图凑合看吧啊!雨儿认为,吃胜过一切!

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鲜活虾清水洗净。

    1/7 鲜活虾清水洗净。

  • 去除头部沙囊,腹部沙线。

    2/7 去除头部沙囊,腹部沙线。

  • 葱姜盐,料酒煨制,十五分钟。

    3/7 葱姜盐,料酒煨制,十五分钟。

  • 热油下锅,中大火煸炒,鲜虾,两面变红。

    4/7 热油下锅,中大火煸炒,鲜虾,两面变红。

  • 临出锅,加少许糖提鲜。

    5/7 临出锅,加少许糖提鲜。

  • 近距离高清图1张。

    6/7 近距离高清图1张。

  • 我是蓝调雨儿来香哈一起交流吧!

    7/7 我是蓝调雨儿来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    去除沙线,可从鲜虾第二关节,用牙签挑取。

    作者: 蓝调雨儿

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