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捣了有一会的糯米,口感不同可随意发挥
1/5 没有糯米粉,先蒸糯米,下面放水多一些,蒸笼里用成器成糯米,里面加少量的水以及切片的胡萝卜时间到糯米完全蒸熟软糯为止
2/5 出锅捶打至糊状
3/5 手上一定要有水,不然会粘手的,旁边会放一碗水随时方便沾
4/5 最后为美观捏成团,撒上红糖,萝卜摆盘
5/5 多撒红糖或白糖有助消化,胡萝卜补充必要维生素,建议用勺子