8.7万点赞 · 256收藏
独家 · 5.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.2万
手法要精细哦
1/9 先用开水把面粉烫成面团(不能放太多水,面团不要太乱硬一点)然后分剂用擀面杖擀成饺子皮
2/9 包制(两边对叠一下)如图所示
3/9 翻一面加少量的肉馅
4/9 将馅心包起来,把两条直边捏起来
5/9 没翻卷的面皮做成眼睛
6/9 捏出翅膀的花纹
7/9 把两只翅膀翻过来
8/9 手法要精致,没事都练习就好了
9/9 做好的蒸饺蒸熟
蒸的时间不能过长 5到6分钟既可出锅