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鱼丸自己做的,鱼丸搭配蔬菜味道鲜美且清爽。
1/5 小葱白切成节,鱿鱼改刀,鱼丸切成两半。
2/5 把虾鱼丸和鱿鱼下锅焯水备用
3/5 锅里下油把蒜头爆香
4/5 把焯水后的鱼丸下锅翻炒10秒,迅速加入半勺水,放入青菜
5/5 调入盐和鸡汁,勾芡起锅
蒜一定要爆香