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妈妈就爱吃炖白菜，大虾炒出海鲜味道，会让白菜更加鲜美。
25分钟
家常味
中级
其他
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1/14 白菜切段，大虾用清水洗净。
2/14 五花肉切片。
3/14 锅内放玉米油，快速炒出蒜片和红干椒，捞出另放。
4/14 油锅内接着炒葱段姜片。
5/14 十秒钟后放入虾。
6/14 放胡椒粉和少量炖肉调料，虾炒到九分熟取出另放。
7/14 锅内炒五花肉。
8/14 下白菜段。
9/14 翻炒，加两小勺盐。
10/14 白菜炒一会儿就会出水，此时加两小碗白水。
11/14 下之前炒过的蒜片。
12/14 中火炖五六分钟后，加入红干椒和虾，再炖一分钟关火。
13/14 加入一勺蚝油。
14/14 炒拌均匀。出锅啦！味道好鲜美！
肉炒到九分熟时放白菜，白菜加盐后不要马上加水，会更入味。
