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清淡好吃的一道菜。
1/6 油菜洗净。
2/6 下锅焯水，用手掐一下，软了即可捞出。
3/6 摆放盘中。
4/6 锅内放油烧热，放葱末爆香，放入老汤后放生抽和蚝油调味。
5/6 煮开熄火。
6/6 淋在油菜上。
1、老汤可以用水代替2、蚝油里面的盐分已经够用，不要再另外放盐3、油菜焯水时不要时间过长，煮的太软口感不好。
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