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在饭店吃到过小黄瓜苗,非常青口好吃,这次特意在市场寻觅了好久终于买到了这个小黄瓜苗
1/6 将黄瓜苗根部摘除,花是可以吃的不用摘去
2/6 洗干净沥干
3/6 起油锅放蒜头和辣椒
4/6 放入黄瓜苗加入盐、糖适量
5/6 加入康乐醋少许,最后加鸡精
6/6 最后放入干红辣椒,菜可以起锅了
黄瓜苗很嫩,所以不能大火爆炒,开中火即可,不然黄瓜苗就不脆了