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黄金糕
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黄金糕

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简单又好吃,健康美味。

作者: 倚兰听海
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 玉米面、糯米粉和奶粉倒入碗中。

    1/10 玉米面、糯米粉和奶粉倒入碗中。

  • 用筷子搅拌均匀。

    2/10 用筷子搅拌均匀。

  • 加入热水搅成棉絮状 。

    3/10 加入热水搅成棉絮状 。

  • 待水凉后揉成面团醒20分钟。

    4/10 待水凉后揉成面团醒20分钟。

  • 准备好紫薯馅。

    5/10 准备好紫薯馅。

  • 面团分成30克左右的小面团。

    6/10 面团分成30克左右的小面团。

  • 取一面团压扁,放入紫薯馅。

    7/10 取一面团压扁,放入紫薯馅。

  • 包起揉圆。

    8/10 包起揉圆。

  • 用模具按压成型。

    9/10 用模具按压成型。

  • 上锅蒸15分钟即可。

    10/10 上锅蒸15分钟即可。

  • 小贴士

    1、玉米面容易干,全程需要用湿布盖住。
    2、喜欢口感糯一点的可多加点糯米粉。

    作者: 倚兰听海

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