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西红柿含苹果酸，柠檬酸，有机酸。能增加胃液分泌，有助于肠胃消化吸收，降低人体胆固醇的含量，降低血脂，*排毒。
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/12 准备2个小点的西红柿
2/12 用削皮刀把皮去掉
3/12 切成小块
4/12 年糕切小段
5/12 锅中倒油烧热把西红柿倒入翻炒
6/12 炒出汁来，加适量水煮开
7/12 倒入年糕翻炒
8/12 加入适量白糖，盐年糕煮熟，大火收汁
9/12 盛入碗中
10/12 撒上香葱
11/12 西红柿皮做朵小花
12/12 把西红柿皮小花放盘子里
西红柿也可以在顶端划十字放开水里烫一下皮容易去掉
