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今天做一道素的排骨,看能不能骗过无肉不欢的俩父子
1/11 油条切成5厘米左右的段
2/11 藕切比油条稍长一点的段
3/11 蒜切片,葱白切段,葱青切花
4/11 油条用筷子穿孔
5/11 把藕段穿在油条中
6/11 穿好备用
7/11 老抽,生抽,糖,淀粉,醋调汁备用
8/11 热锅倒少许油倒入油条煎至两面焦黄后盛起备用
9/11 留底油爆香葱段蒜片
10/11 倒入油条翻炒片刻后倒入调汁勾芡
11/11 起锅装盘撒入葱花,摆几片橙稍加点缀
煎油条时开小火,橙子只是点缀,不用也可以或者换别的水果点缀