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和大多数吃货一样,我对油炸食品毫无抵抗力,但油炸食品高热量,而且我也比较抵触在家里做油炸食物,因为用油量大、油烟多、还难清洁。也有这样烦恼的吃货们,就来试试这款无油的香脆烤鸡柳吧!
1/8 将鸡胸肉清洗干净,撕掉表面的油脂。
2/8 将鸡胸肉切成条状,加入酱油、盐、蚝油等调味品腌制两小时。
3/8 鸡蛋磕入碗内,搅拌均匀,同时准备好玉米淀粉和面包糠。
4/8 用筷子夹着鸡柳先裹一层面粉
5/8 再沾取蛋液
6/8 最后裹上面包糠,将裹好的鸡柳均匀地排在铺好油纸的烤盘上
7/8 将烤盘送进预热好的烤箱里,上下火180度,中层,烤25分钟
8/8 时间到,取出烤盘,稍放凉就可以享用了!
1、烤制的时间和温度要根据自家烤箱的脾气来定,时间不宜过长,鸡胸肉本身就比较干,烤久了,吃起来会柴。
2、蘸番茄酱食用更佳。