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1/5 水烧开放少许盐，把洗净的菜心放进去煮2分钟
2/5 把煮好的菜心放进凉水里
3/5 水半碗，生抽，耗油适量调好备用
4/5 火热放油，蒜末炒香，倒入调料烧开
5/5 菜心装盘，把烧开的料汁浇在上面
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