保存到手机
看更多做法
3.7万点赞 · 2066收藏
独家 · 3.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名16.7万
炎炎夏日，油辣子凉拌必备哦。
25分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/5 先准备大料 香叶 八角 桂皮 适量！
2/5 准备白芝麻（白芝麻事先炒熟的哦）和辣椒粉
3/5 油锅下大料，炒至颜色偏粽，差不多焦的状态即可。捞出大料，关火。
4/5 热油温度不那么滚就先把三分之一的油放准备的辣椒碗了，快速搅拌均匀。
5/5 在开火把油热开，分别两次倒辣椒碗里，搅拌均匀。 后面在放盐和鸡精。充分搅拌哦！
一定要粗辣椒粉哦。不然容易糊，影响口味哦。以上配料都是适量。看个人口味轻重决定哦！
