桃酥(猪油版)的做法_菜谱_香哈网
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桃酥(猪油版)
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桃酥(猪油版)

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作者: 媛媛5612
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所有原料,泡打粉、苏打粉、淀粉、中筋面粉混合过筛。

    1/9 准备所有原料,泡打粉、苏打粉、淀粉、中筋面粉混合过筛。

  • 干净容器放入猪油,用手动打蛋器打至顺滑。

    2/9 干净容器放入猪油,用手动打蛋器打至顺滑。

  • 加入糖粉、蛋黄。

    3/9 加入糖粉、蛋黄。

  • 继续搅拌均匀。

    4/9 继续搅拌均匀。

  • 加入过筛粉类。

    5/9 加入过筛粉类。

  • 翻拌均匀,拌好的面是松散的。

    6/9 翻拌均匀,拌好的面是松散的。

  • 把面团分成25g左右搓成圆球,放入铺了油纸的烤盘中。

    7/9 把面团分成25g左右搓成圆球,放入铺了油纸的烤盘中。

  • 放入烤箱中、下层190度,烘烤25分钟,观察颜色金黄时就可以出炉了。(烤到10分钟时,快速拿出来,用小勺轻轻按压桃酥表面,成为一个个小饼)

    8/9 放入烤箱中、下层190度,烘烤25分钟,观察颜色金黄时就可以出炉了。(烤到10分钟时,快速拿出来,用小勺轻轻按压桃酥表面,成为一个个小饼)

  • 时间到,香酥美味的桃酥就做好了。

    9/9 时间到,香酥美味的桃酥就做好了。

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