蒜苗肉丝的做法_菜谱_香哈网
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蒜苗肉丝
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蒜苗肉丝

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蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作"蒜苔"。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 蒜苗洗净切成段。

    1/7 蒜苗洗净切成段。

  • 肉丝,生抽煨制

    2/7 肉丝,生抽煨制

  • 热油下锅煸炒肉丝。

    3/7 热油下锅煸炒肉丝。

  • 下入蒜苗断生,加生抽盐。

    4/7 下入蒜苗断生,加生抽盐。

  • 加入适量水,煸炒五分钟。

    5/7 加入适量水,煸炒五分钟。

  • 蒜苗变软后收汁,出锅即食。

    6/7 蒜苗变软后收汁,出锅即食。

  • 成品图感谢观赏。

    7/7 成品图感谢观赏。

  • 小贴士

    可以加适量淀粉

    作者: 蓝调雨儿

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