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番茄非常百搭，和各种肉类、蔬菜类都能搭配。番茄土豆片是最家常也是老公爱吃的菜之一。
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/8 土豆去皮，洗净。番茄洗净。
2/8 土豆切片。葱花切好。土豆片放水中泡一会，去淀粉。
3/8 番茄切小块。
4/8 锅中油热后，加土豆片翻炒。加少许水防粘锅。炒至透明状盛出。
5/8 锅中加点油，加葱花爆香。加番茄煸炒。
6/8 炒至番茄成泥状时，加土豆片翻炒。
7/8 加盐、鸡精、胡椒粉、花椒油、少许糖调味，翻炒均匀。
8/8 成品。
土豆片切完放水中泡一会，去淀粉。炒土豆片时，加少许水防粘锅。番茄块炒成泥状最好吃，糖随个人口味加。
