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黄瓜炒熟后有一股淡淡的清香，吃起来脆脆的，单独炒黄瓜鸡蛋不免有些单调，正好用豆皮来凑个热闹。
32分钟
家常味
中级
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1/8 黄瓜斜刀切成片。
2/8 豆皮切成长条状然后斜刀切菱形。
3/8 鸡蛋加盐打散，炒熟备用。
4/8 锅里下油烧热后加入葱蒜出香。
5/8 加入黄瓜豆皮翻炒。
6/8 加入生抽翻炒，多加些生抽大概20g左右。
然后加清水使豆皮更入味。
7/8 炒熟后关火盖上锅盖焖一下即可。
8/8 拌入鸡蛋开始食用。
