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每次做完蛋挞,都要想方设法的消化蛋清,今天做的杏仁瓦片稣,造型好看而且美味,操作简单,友友们学起来咯~
1/12 黄油自然软化,加糖粉,手动打蛋器慢慢搅打~
2/12 搅打至光滑,不要打发~
3/12 加入蛋清,继续慢慢搅打~
4/12 筛入低粉~
5/12 用刮刀拌匀~
6/12 用瓦片模具套出型~
7/12 撒上杏仁片~
8/12 烤箱预热180℃,中层,5-8分钟~
9/12 饼干边缘上色即可出炉~
10/12 金黄透亮~
11/12 美照~
12/12 细节图~
黄油自然软化到位;烘烤时守在旁边,易糊!