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简单易做，味道不错
1/3 茄子洗净
2/3 用刀十字刨开，锅添水将茄子隔水蒸13分钟
3/3 将蒸好的茄子凉透，切段，摆放盘中，大蒜拍碎加蚝油，味极鲜酱油，少许米醋，一小勺白糖，搅拌均匀倒在茄子上，撒香葱装饰即成
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