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1/4 肋排洗干净放水里浸泡二十分钟去除血水，再放到碗里调入所有的调味料和姜。
2/4 搅拌均匀腌制半个小时以上。
3/4 锅里水烧开放入排骨大火蒸二十分钟。
4/4 成品图。
如果想吃软烂的可以放到高压锅里大火上气转小火蒸煮20分钟。肋排和调味料的量可以自行加减。
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