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花生中的锌元素含量，普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 花生用开水至少泡半个小时
2/8 鸡脚剁二件，开水后放入二片姜倒入鸡脚飞水
3/8 鸡脚从锅中倒出，用水轻轻地冲洗一次。
4/8 准备蜜枣，红枣去核（这样不上火）红萝卜切件
5/8 把全部材料倒进瓦锅中
6/8 锅中把10碗水烧开
7/8 烧开的水倒入瓦锅中按煲汤健（用煤气煲的话把水烧开大火转小火煲一个半小时
8/8 瓦煲煲的汤是很浓厚的
要说吃什么有营养，我们一般想到的都是牛奶、鸡蛋、排骨、鱼这一类食物。其实，有这样一种东西，比它们的营养更丰富，比它们的功效更全面。它就是——花生！花生是一种极佳的长生果，却被大多数人忽视。
