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蚂蚁上树，其实里面没有蚂蚁，更没有树，主料为粉丝和猪肉末，看上去似乎像一个个小蚂蚁伏在树枝上。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/9 准备所需食材
2/9 猪肉洗净剁碎，红尖椒洗净切碎，粉丝提前用温水泡软备用
3/9 平底锅烧热放油，倒入肉末煸炒至变色
4/9 加入蚝油、蒸鱼豉油
5/9 翻炒均匀后加少许清水煮开
6/9 倒入粉丝、红尖椒
7/9 将粉丝和肉末搅匀后，转至中火收汁
8/9 加少许鸡精调味即可出锅
9/9 装盘，撒上葱花开吃！
1、粉丝一定要提前泡软沥干水份，不然会容易沾锅，用不粘锅最好。
2、蚝油和蒸鱼豉油都有咸味，可以不再加盐了。
3、猪肉可以换成牛肉、羊肉，粉丝也可以是粉条
