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糯米咸蛋
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糯米咸蛋

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独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.2万

第一次做,食材的量有点多了,只用了一半

作者: 露露54
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 咸鸭蛋洗净备用

    1/14 咸鸭蛋洗净备用

  • 所有食材切成丁

    2/14 所有食材切成丁

  • 糯米提前4-5小时泡好

    3/14 糯米提前4-5小时泡好

  • 所有食材倒入大碗里

    4/14 所有食材倒入大碗里

  • 加入泡好的糯米

    5/14 加入泡好的糯米

  • 加入适量盐,香油,生抽一起搅拌均匀

    6/14 加入适量盐,香油,生抽一起搅拌均匀

  • 咸鸭蛋尖的那头敲小洞把蛋白倒出,留蛋黄

    7/14 咸鸭蛋尖的那头敲小洞把蛋白倒出,留蛋黄

  • 拿一个准备好的咸鸭蛋开始往里加食材

    8/14 拿一个准备好的咸鸭蛋开始往里加食材

  • 灌入好的鸭蛋

    9/14 灌入好的鸭蛋

  • 放入蒸锅蒸40分钟左右

    10/14 放入蒸锅蒸40分钟左右

  • 蒸熟的样子

    11/14 蒸熟的样子

  • 可以在蛋壳上画上喜欢的画

    12/14 可以在蛋壳上画上喜欢的画

  • 大功告成

    13/14 大功告成

  • 可爱吗!

    14/14 可爱吗!

  • 小贴士

    鸭蛋灌入食材是,八九分满就可以了。煮的时候糯米会膨胀的

    作者: 露露54

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