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传统制作艾叶果都只用糯米粉其实是不宜的，普遍人脾胃消化能力弱，这里的糍，配入了其他粉料，与艾汁的辛通配合一起，很好助消化。
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/20 准备新鲜艾叶
2/20 艾叶洗干净后用水泡一下
3/20 艾叶切粒加400克水榨汁，（可以煮一下再加水榨汁更方便）
4/20 榨好的艾叶汁
5/20 称好三种粉加60克砂糖
6/20 先放少许艾渣和汁，一边搓一边加汁。
7/20 不要心急慢慢加艾叶渣汁慢搓，令面团湿度刚刚好，面团光滑后把它分等份。
8/20 准备馅料
9/20 用擀面杖把花生压碎
10/20 三料合并
11/20 三料拌均匀
12/20 准备油纸剪正方形状
13/20 面团分50克一个
14/20 搓圆
15/20 压扁
16/20 放料中间，包包子一样把它封口把馅料包好，修修形状。
17/20 艾果拿剪好的油纸垫着
18/20 蒸笼水开后放入艾果大火转中火蒸15分钟
19/20 蒸好的艾果
20/20 好香好香噢
如果只用糯米，成品太软，成型不好看，而且太软糯的面食对脾胃的消化负担也太重，因此配比了一定的麦粉和淀粉进去，除了使面团更好的保持模子的塑型，让家人不会“审美疲劳”，多吃几个，也不会“消化疲劳”。
