素炒鲜蘑的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
素炒鲜蘑
打开APP,查看视频做法>>

素炒鲜蘑

starstarstarstarstar

3.7万点赞 · 1072收藏

独家 · 17.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.6万

鲜蘑:做法简单,味道鲜美,营养丰富,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素等营养*

作者: 冰-雪-缘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 鲜蘑洗净撕成条,下锅焯水后捞出。

    1/9 鲜蘑洗净撕成条,下锅焯水后捞出。

  • 过凉水挤出多余水份。

    2/9 过凉水挤出多余水份。

  • 葱、蒜切碎,青、红椒切条。

    3/9 葱、蒜切碎,青、红椒切条。

  • 锅加适量植物油烧热放入葱、蒜碎煸出香味。

    4/9 锅加适量植物油烧热放入葱、蒜碎煸出香味。

  • 加入蚝油、鲜蘑多翻炒一会。

    5/9 加入蚝油、鲜蘑多翻炒一会。

  • 淋入料酒,生抽翻炒。

    6/9 淋入料酒,生抽翻炒。

  • 加青、红椒条,少许盐翻炒几下。

    7/9 加青、红椒条,少许盐翻炒几下。

  • 再加少许鸡精炒均匀即可。

    8/9 再加少许鸡精炒均匀即可。

  • 出锅装盘。

    9/9 出锅装盘。

  • 小贴士

    焯过水的鲜蘑下锅炒时水份不要挤的太干,以免影响口感。蚝油和生抽都带有咸味所以盐要少加。

    作者: 冰-雪-缘

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐