藜麦饭团的做法_菜谱_香哈网
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藜麦饭团
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藜麦饭团

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藜麦原产于南美洲安第斯山区,种植于海拔3000米以上,是印加土著居民的传统食物,被称为:“粮食之母”。富含人体必需的全部9种氨基酸,属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的人参香,可用于拌沙拉,煮汤,煮饭,不仅美观了食物,更是全面了身体必需的9种营养。

作者: 美梦9898
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 藜麦放于碗中,加水浸泡2个小时

    1/14 藜麦放于碗中,加水浸泡2个小时

  • 洗净放入锅里,倒入适量水

    2/14 洗净放入锅里,倒入适量水

  • 中火煮开后煮15分钟左右,其间用锅铲搅拌几次

    3/14 中火煮开后煮15分钟左右,其间用锅铲搅拌几次

  • 15分钟后是这个样子了,似乎有小尾巴露出来了

    4/14 15分钟后是这个样子了,似乎有小尾巴露出来了

  • 用漏勺把藜麦捞起

    5/14 用漏勺把藜麦捞起

  • 置于碗内

    6/14 置于碗内

  • 锅里倒油

    7/14 锅里倒油

  • 油锅6分热时倒入米饭炒散大概需2-3分钟

    8/14 油锅6分热时倒入米饭炒散大概需2-3分钟

  • 放入藜麦一起炒均匀,撒点盐

    9/14 放入藜麦一起炒均匀,撒点盐

  • 准备好一张保鲜膜(袋)

    10/14 准备好一张保鲜膜(袋)

  • 用锅铲舀一点在保鲜膜上

    11/14 用锅铲舀一点在保鲜膜上

  • 如图捏紧,再搓圆

    12/14 如图捏紧,再搓圆

  • 饭团完成

    13/14 饭团完成

  • 摆盘开吃,美美的

    14/14 摆盘开吃,美美的

  • 小贴士

    饭炒好后稍等晾凉,不然捏起来会烫手。

    作者: 美梦9898

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