螃蟹生蚝粥

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  1/5 辅料 主料备齐 冬菜需要泡15中去掉咸味再切细 瘦肉加粉油盐抓下 姜切丝 芹菜切小

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  2/5 米加拍碎胡椒粒 葱白 姜片当耐高温煲煮

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  3/5 粥8粉熟下螃蟹和姜丝

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  4/5 再依次放瘦肉生蚝茼蒿冬菜盐鸡粉胡椒粉芹菜

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  5/5 刚熟静放10钟粥更黏

小贴士

螃蟹内脏一定要清理干净，忘拍细节！用珍珠米煮粥更有嚼劲更黏颗粒些！胡椒粉还有冬菜是独特的香，去腥味！加点点瘦肉为了粥更鲜甜软和些！

作者: 卢氏家常菜