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喜欢抹茶的清香,喜欢抹茶的颜色,喜欢麻薯的软糯香甜,更喜欢面包的韧性和松软。软欧的口感就是满足了我的馋嘴巴。
1/15 全部材料放入面包机揉成面团后再放入黄油继续揉面出手膜,放至发孝成这样,
2/15 麻薯配料除黄油外,全部搅拌均匀入锅蒸10分钟表面凝固就好。
3/15 蒸好的麻薯料待凉加入软化了的黄油揉成光滑的面团
4/15 这是揉好的。
5/15 把这两种材料分成大小一样的剂子放松10分钟左右。
6/15 整形包好
7/15 这是包好的准备划花纹
8/15 用锋利的刀子割出你自己喜欢的图案
9/15 用粉筛筛一层薄薄的粉就好了待二发。
10/15 发到1.5配大就可以烤了
11/15 这是发好的。
12/15 150度烤20分钟就可以了,我比较喜欢吃松软的,如果想吃脆皮的就多烤5分钟了,途中烤到自己喜欢的颜色了后盖上锡纸。
13/15 哈哈,出炉还没来得及拍照就给吃了几个,
14/15 软欧整体的内涵图
15/15 面包的松软,麻薯的软糯,抹茶的清香,简直太美味了。
味道按自家烤箱的脾气而定,喜欢脆皮的就烤久一点。