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家常味
中级
其他
其他
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1/10 猪肉切薄片用料酒，鸡蛋清，淀粉拌匀
2/10 青笋去皮切片
3/10 木耳用温水泡发，摘净撕小朵
4/10 葱、姜、辣椒切片
5/10 油烧热，放入肉片划散，完全变色后盛出来。
6/10 留少许油放葱、姜、辣椒炒出香味
7/10 放入笋片翻炒2分钟
8/10 然后放木耳，肉片继续翻炒
9/10 放蚝油，味精，盐炒匀
10/10 盛入盘中
