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迷你小春卷
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迷你小春卷

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馄饨皮做的韭菜馅春卷,小巧精致,一口一个,父子俩一顿猛夸呢

作者: 碎雨幽静
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 韭菜切碎放入肉末加所有辅料搅拌均匀

    1/9 韭菜切碎放入肉末加所有辅料搅拌均匀

  • 馄饨皮摊开放一点肉馅(如图

    2/9 馄饨皮摊开放一点肉馅(如图

  • 对角卷两卷

    3/9 对角卷两卷

  • 对角折起

    4/9 对角折起

  • 接头处粘上一点清水,这样油炸的时候不易散

    5/9 接头处粘上一点清水,这样油炸的时候不易散

  • 包好备用

    6/9 包好备用

  • 热锅倒入植物油(油要多放)烧至六成热时放入春卷用小火炸至金黄色捞起

    7/9 热锅倒入植物油(油要多放)烧至六成热时放入春卷用小火炸至金黄色捞起

  • 摆盘

    8/9 摆盘

  • 再来一张

    9/9 再来一张

  • 小贴士

    吃的时候再复炸一遍,这样颜色更加金黄,口感酥脆

    作者: 碎雨幽静

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