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馄饨皮做的韭菜馅春卷,小巧精致,一口一个,父子俩一顿猛夸呢
1/9 韭菜切碎放入肉末加所有辅料搅拌均匀
2/9 馄饨皮摊开放一点肉馅(如图
3/9 对角卷两卷
4/9 对角折起
5/9 接头处粘上一点清水,这样油炸的时候不易散
6/9 包好备用
7/9 热锅倒入植物油(油要多放)烧至六成热时放入春卷用小火炸至金黄色捞起
8/9 摆盘
9/9 再来一张
吃的时候再复炸一遍,这样颜色更加金黄,口感酥脆