蒸南瓜五花肉的做法_菜谱_香哈网
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蒸南瓜五花肉
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蒸南瓜五花肉

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作者: 百味人生365
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 南瓜洗干净!

    1/11 南瓜洗干净!

  • 顶部横切一刀!

    2/11 顶部横切一刀!

  • 挖去内瓤和瓜籽,并用尖刀刻出花边!

    3/11 挖去内瓤和瓜籽,并用尖刀刻出花边!

  • 取煮好的猪五花肉约250g。

    4/11 取煮好的猪五花肉约250g。

  • 切大丁备用!

    5/11 切大丁备用!

  • 备好葱姜!

    6/11 备好葱姜!

  • 净锅放入少许油开中火放入五花肉煸出油脂,再放入酱油、鸡粉、耗油、白糖、盐翻炒后并加入适量清水或老汤烧开即可!

    7/11 净锅放入少许油开中火放入五花肉煸出油脂,再放入酱油、鸡粉、耗油、白糖、盐翻炒后并加入适量清水或老汤烧开即可!

  • 空锅倒入足量清水,摆入蒸架,蒸架上放一涡盘,把南瓜壳放在涡盘中,加入葱姜垫底,再放入刚刚炒制好的五花肉连同汤汁一起装入小南瓜里!(我加放了点点的葱丝和胡罗卜丁做陪衬)

    8/11 空锅倒入足量清水,摆入蒸架,蒸架上放一涡盘,把南瓜壳放在涡盘中,加入葱姜垫底,再放入刚刚炒制好的五花肉连同汤汁一起装入小南瓜里!(我加放了点点的葱丝和胡罗卜丁做陪衬)

  • 装好后用南瓜顶盖住,盖上锅盖儿开大火,锅开后用小火40分钟即可!

    9/11 装好后用南瓜顶盖住,盖上锅盖儿开大火,锅开后用小火40分钟即可!

  • 40分钟后启锅!

    10/11 40分钟后启锅!

  • 成品出锅!

    11/11 成品出锅!

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