胡萝卜卷馍

做法 将做法保存到手机

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  1/10 和面 醒发两倍大 有蜂窝状

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  2/10 胡萝卜切丁 葱花切碎 备用

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  3/10 倒入香油 稍稍翻炒胡萝卜 加盐 五香粉 辣椒粉 调味

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  4/10 盛出 加入葱花 拌匀 备用

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  5/10 分成小团 擀成长方形 厚度约5毫米

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  6/10 均匀铺上胡萝卜碎等

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  7/10 像折被子一样 折起来 两边收口 醒发十分钟 冷水上锅开始蒸

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  8/10 蒸汽出来以后 继续蒸10/15分钟 焖3/5分钟 就可以取出了

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  9/10 取出 切开

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  10/10 层层叠叠的 好香的 拯救手残党 快手卷馍吃起来

小贴士

馅料在锅里用香油入味翻炒 会更好吃 面活的硬一点 不要太软

作者: 莫雪消融

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