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酸辣脆爽的樱桃小萝卜,第一次做,没想到如此好吃。
1/8 樱桃小萝卜清洗干净用盐水浸泡10分钟左右。
2/8 指天椒,蒜蓉,盐鸡精放在饭盒里。
3/8 萝卜切头切尾备用。
4/8 用筷子夹住小萝卜切薄片,底下不要切断。用筷子固定萝卜不会打滑,而且切片很均匀。
5/8 依次把萝卜片好片。
6/8 饭盒里加入生抽,米醋,白糖。
7/8 把萝卜切口处朝下放入糖醋水中淹泡。放冰箱里冷藏30分钟左右即可装盘食用。
8/8 加少许香菜装饰一下,美美哒!
切萝卜时用筷子夹住真是个好办法呢