双味花生

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  1/5 把少量的盐用温水化开后均匀的撒在花生上面，烤箱170度预热五分钟，把花生放在烤盘里放到烤箱内，170度烤15到20分钟即可。

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  2/5 在烤花生的同时把核桃也一起烤了。

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  3/5 花生烤熟后放凉备用。

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  4/5 热锅凉油，放入冰糖后用小火吵话变成焦糖色后把花生倒入锅内迅速翻炒，同时把火关掉，再撒上熟芝麻迅速翻匀即可出锅。

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  5/5 出锅后要用筷子继续翻动，把结成块儿的分开即可，美味的双味花生就做好了。

小贴士

烤花生时，不能把花生烤糊了，要控制好烤箱的温度及烤制时间，也可以用锅把花生炒熟；在锅中翻炒的时候一定要迅速，否则容易粘到一起。

作者: 林林小厨