保存到手机
看更多做法
7.1万点赞 · 217收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.7万
酥香脆脆的沙丁鱼让你停不住嘴
25分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/8 沙丁鱼开肚清洗干净，放入料酒，少许盐，黑胡椒，姜丝腌制30分钟
2/8 准备好蒜米切碎，干辣椒切碎，花椒
3/8 腌制好的沙丁鱼撒入生粉抓均
4/8 锅内放入花生油把沙丁鱼中火煎至两面金黄香脆
5/8 起锅摆盆
6/8 锅内热油下入干辣椒，花椒炸出香味
7/8 倒入蒜米快速翻炒
8/8 起锅淋上沙丁鱼的面上，一道酥香脆脆的麻辣沙丁鱼就做好了
海鱼一般都有盐味了，放少许或者不放盐都可以
