西葫芦胡萝卜夹心饼

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  1/8 先来一个成品

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  2/8 西葫芦，胡萝卜，切成丝，五餐肉切厚片。

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  3/8 按顺序操作：切好的西葫芦，胡萝卜丝放入碗中，加点盐，五香粉，黑胡椒粉拌匀，再方入鸡蛋，葱花搅拌，然后再加上差不多100克的清水。

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  4/8 搅拌完之后，放入100克面粉拌匀。

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  5/8 锅底放油，放入切好的五餐肉片。

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  6/8 将五餐肉用小火煎的两面变的发深即可。

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  7/8 煎好了备用。

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  8/8 平底锅放点油，倒入面糊，摊平，煎成两面金黄。

小贴士

1.面糊到入平底锅时（最好是用不粘锅）用筷子把西葫芦，胡萝卜丝往四周慢慢的摊开，摊均匀。
2.把饼切成五餐肉大小的方块，中间夹上五餐肉，喜欢夹几层就夹上几层，我是三块薄饼夹两片五餐肉。
3.不喜欢吃五餐肉也可选用火腿肠，操作方法是一样的。

作者: 圆子老师5

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