刺猬馒头

做法 将做法保存到手机

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  1/19 面粉中倒入白糖

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  2/19 用常温水把酵母化开

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  3/19 酵母水倒进面粉中，搅拌成棉絮状

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  4/19

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  5/19 揉成光滑面团

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  6/19

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  7/19 盖上保鲜膜，醒20分钟

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  8/19 发酵至两倍大

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  9/19 移至案板上，排出气

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  10/19 分割成大小一致的剂子

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  11/19 每个剂子，揉均匀

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  12/19

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  13/19 整出刺猬的嘴巴形状

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  14/19 红豆沾点水，捏到刺猬眼睛处

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  15/19 用剪刀剪出刺猬的刺来

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  16/19 放上蒸屉，醒15分钟，大火蒸15分钟

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  17/19 关火焖三分钟，再揭盖

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  18/19 一道美味的刺猬馒头就做好了

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  19/19 我是不二小厨，来香哈一起交流吧！

作者: 不二小厨

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