核桃花猪肉大包子的做法_菜谱_香哈网
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核桃花猪肉大包子
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核桃花猪肉大包子

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核桃花也是春天的一道美食,包饺子或者蒸包也非常好吃

作者: 春华秋实1
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 核桃花洗净,放开水锅里煮开,捞出,泡凉水一天,中间换水两三次

    1/7 核桃花洗净,放开水锅里煮开,捞出,泡凉水一天,中间换水两三次

  • 肉馅放老抽,五香面,顺一个方向搅

    2/7 肉馅放老抽,五香面,顺一个方向搅

  • 放入剁碎的核桃花,放入少量韭菜末,倒花生油,适量盐,搅拌均匀

    3/7 放入剁碎的核桃花,放入少量韭菜末,倒花生油,适量盐,搅拌均匀

  • 发面揉匀,擀成剂子,包入馅料

    4/7 发面揉匀,擀成剂子,包入馅料

  • 包成柳叶包

    5/7 包成柳叶包

  • 依次包好,摆入蒸锅,上气后十五分钟即可

    6/7 依次包好,摆入蒸锅,上气后十五分钟即可

  • 香香的呢

    7/7 香香的呢

  • 小贴士

    关火后三四分钟再掀盖,以免包子遇冷空气,影响包子品相

    作者: 春华秋实1

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