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核桃花也是春天的一道美食,包饺子或者蒸包也非常好吃
1/7 核桃花洗净,放开水锅里煮开,捞出,泡凉水一天,中间换水两三次
2/7 肉馅放老抽,五香面,顺一个方向搅
3/7 放入剁碎的核桃花,放入少量韭菜末,倒花生油,适量盐,搅拌均匀
4/7 发面揉匀,擀成剂子,包入馅料
5/7 包成柳叶包
6/7 依次包好,摆入蒸锅,上气后十五分钟即可
7/7 香香的呢
关火后三四分钟再掀盖,以免包子遇冷空气,影响包子品相