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番茄鱼汤
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番茄鱼汤

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作者: 静子
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 鱼去内脏,洗干净,中间切断

    1/10 鱼去内脏,洗干净,中间切断

  • 准备好所有材料,姜切片

    2/10 准备好所有材料,姜切片

  • 油热放鱼去煎

    3/10 油热放鱼去煎

  • 煎两面微黄

    4/10 煎两面微黄

  • 加两碗水(为了煮刚合适,所以把用碗量)

    5/10 加两碗水(为了煮刚合适,所以把用碗量)

  • 大火煮开,转小火熬20分钟左右,油有点多,我撇掉了。

    6/10 大火煮开,转小火熬20分钟左右,油有点多,我撇掉了。

  • 放入番茄煮五分钟,加盐调合适味道

    7/10 放入番茄煮五分钟,加盐调合适味道

  • 最后加入香菜,出锅

    8/10 最后加入香菜,出锅

  • 刚好两碗的量

    9/10 刚好两碗的量

  • 鲜美鱼汤是我的最爱

    10/10 鲜美鱼汤是我的最爱

  • 小贴士

    鱼可以整条煮,下油锅前先用姜图一下锅,因为新鲜的鱼,所以调味的只有姜和盐。

    作者: 静子

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