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家常口味的烧香菇，放入少许肉口感更好！
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 鲜香菇去蒂，清洗干净，并切十字花刀备用。
2/7 青红椒，姜蒜切片
3/7 瘦肉切成粒，撒上少许盐和料酒拌匀。
4/7 油温七成热放入姜蒜片爆香，放入肉丁划散。
5/7 肉丁变色后加入少量郫县豆瓣酱翻炒出红油。
6/7 放入处理好的香菇继续翻炒，烹入少许耗油，适量生抽，少量水。大火炖开转小火焖至汤汁变浓稠。
7/7 加入青红椒翻炒片刻，撒上少许鸡精翻炒均匀即可。
挑选大小均匀的香菇，不但口感好而且会减少烹调时间哦！
