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有段时间这个面几乎每天都吃，挺好的。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/23 菜籽油烧熟
2/23 晾凉备用
3/23 锅底留油，小火炒散肉糜
4/23 加入适量生抽炒成肉末
5/23 切些葱花
6/23 小米椒切丁
7/23 准备些花生碎和宜宾芽菜
8/23 没有宜宾芽菜就不叫宜宾燃面了
9/23 用生抽、米醋、白糖和胡椒粉调汁
10/23 红油根据嗜辣程度添加
11/23 面最好用机制碱水面
12/23 烧开一锅水，加些盐
13/23 放入面条煮至刚刚断生
14/23 立即捞出
15/23 抖干水分
16/23 加入熟油拌匀
17/23 拌至面条根根分明
18/23 装盘铺平
19/23 浇调好的汁
20/23 敷上花生碎、肉末和芽菜
21/23 撒上葱花
22/23 一道美味的宜宾燃面就做好了
23/23 我是浤辰，来香哈一起交流吧
我买的芽菜是开袋即食的。如果你买的芽菜比较咸，要用水泡去多余的盐分，用油炒一下。喜欢香油的，调汁时可以加些。
