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醋腌生蒜薹应该西北人都喜欢吃吧，反正我们家特别喜欢，尤其天气热的时候，拌点蒜薹，那个爽，喜欢的亲们可以试着做下，特别好吃
1小时
家常味
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1/15 准备食材:蒜薹洗净，掐去头上老的部分和尾部
2/15 切小段
3/15 小米椒切圈
4/15 碗里放入蒜薹，小米椒放上面
5/15 上面撒上十三香
6/15 锅中烧热油
7/15 放一点花椒，爆香后捞出不要
8/15 把热油浇在调料上
9/15 放小半勺盐
10/15 味极鲜
11/15 味精
12/15 香油
13/15 醋
14/15 我们放的多些，用醋盖住蒜薹了，拌匀
15/15 腌上一个小时就可以了，腌的时间越长越好吃
调味料大家可以根据自己的喜好来调
