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要有耐心
1/3 螺丝去尾，姜蒜切沫，青红椒，小米椒切圈，泡椒切圈，葱切沫
2/3 锅中入油，姜蒜爆香，放螺丝炒香
3/3 螺丝炒香后，放白酒，放适量水，加青红椒，泡椒，小米椒，大火煮，然后放料酒，基本味，老抽，生抽，陈醋，蒸鱼鼓油，适量油大火收汁
从螺丝下锅起，到出锅不宜超过八分钟
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15分钟
酸辣
中级
其他
其他
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