9.1万点赞 · 695收藏
独家 · 22.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.6万
平时黄豆都是用来打豆浆和炖鱼,第一次这么吃,还挺好吃的。
1/8 黄豆提前泡发。
2/8 锅中加入足量的清水,将黄豆煮熟后,过凉水并控干水分备用。
3/8 青红椒蒜头切小丁。
4/8 将青红椒蒜丁放入一个耐热的碗中,加热一勺色拉油。
5/8 将热油倒在大碗中,激发出蒜的香味。
6/8 将黄豆放入料理盆中,并倒入青红椒蒜头以及油。
7/8 加入生抽,糖,黑芝麻油,花椒油,辣椒油,醋,搅拌均匀。没有放盐,生抽的量要加大。
8/8 装盘。
按照步骤做就可以了。