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1/9 花甲清洗干净外壳的泥沙
2/9 切姜葱蒜，辣椒，备用
3/9 花甲放入无水的炒锅里，中火加热至花甲开口
4/9 开口的花甲挑出来，冲洗干净里面的泥沙
5/9 沥干水份
6/9 热油锅，爆香姜葱蒜和辣椒
7/9 倒入花甲，加适量盐快速翻炒均匀
8/9 加葱炒至断生，即可。
9/9 成品图
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